Wir lieben Wein!

Wir bringen euch unverfälschte, handwerklich hergestellte und zugleich feine und fehlerfreie Weine auf den Tisch.
Dabei folgen wir dem schlichten Prinzip, dass wir unsere Winzer persönlich kennen, die Weine umwerfend sind und im Keller mit grösster Sorgfalt und Professionalität realisiert werden.

Dominic Würth
Kellerei Grawü / Tscherms

Gelernter Gastronom, Weinbau und Kellertechniker. Reiste, lebte und arbeitete viel in verschiedenen europäischen Weinbauregionen um das traditionelle Handwerk zu erlernen. Mit seiner Frau Leila und den zwei Kindern gründete er 2014 Grawü um Weine nach den eigenen Vorstellungen zu machen. 

Er ist der Gaumenprofi, schaut hinter die Kellertüren unserer Winzer und versteht sofort wie ein Betrieb arbeitet und funktioniert. Er kuratiert die Selektion und ist der Ansprechpartner, wenn es um technisches Know-How geht.

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Claudio Sartori
Handelsvertretung / Bozen

Langjährige Tätigkeit als Gastronom am Obstplatz in Bozen, Lebenslust, Neugierde, Empathie und die ständige Suche in neue Genusswelten ein zu tauchen, zeichnen ihn aus. Er reiste viel, tauchte in verschiedene kulinarische Kulturen ein und brennt für hervorragende und echte Weine.

Kundenservice, Beratung und “problem solving” sind seine Stärken. Claudio nimmt sich gerne Zeit und findet gemeinsam mit unseren Kunden, alle Details der Gastronomie kennend, genau die richtigen Weine für ihre Karte.

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